냉장고 파먹기로 탄생한, 고소한 아보카도 토스트 ♡

요즘 배달을 너무 자주 시켜 먹는 것 같아서 오랜만에 냉장고 파먹기! 를 했어요.

하루에도 몇 번이나 냉장고 문을 열었다 닫았다 하지만 뭐가 들어있는지 영원히 모르는 우리 집 냉장고~
이번 기회에 남은 음식도 처리하고 재료비도 좀 아껴보려고요 ㅋㅋ

좋아하는 아보카도가 잘 익고 있어서 집에서 뭔가 해 먹으려고 하는데요,
냉장고 파먹기도 할 겸,  냉장고에 있는 음식들을 이용해서 아보카도 토스트를 만들어 먹었어요!!

먼저, 빨리 먹어치워야 할 것들이 뭐가 있는지 봤더니,
크림치즈, 모짜렐라 치즈, 야채류 가 있더라고요.

그리고 상할까 봐 냉동실에 얼려 둔 식빵까지.... ㅋ
(식빵을 사면 꼭 먹고 남아서 나중에 곰팡이가 피더라고요. 그래서 빵이 신선할 때 냉동실에 얼려놓고 먹기 전에 구워주면 아주 맛있어요^^)
 


 

냉동실에서  얼려둔 식빵을 에어프라이어로 구운 후에 크림치즈를 발라줘요.
그다음 반숙 계란 프라이와 아보카도를 올려 소금, 후추 간을 해주면 끝!!

초간단하면서도 아주 맛있는 아보카도 토스트예요.

처리해야 할 야채, 셀러리와 토마토, 모짜렐라 치즈를 이용해서 가니쉬 샐러드를 만들고,
먹다 남은 치킨도 다시 데워서 사이드디쉬로 첨가해 줬어요!

잔반처리 재료들로 만든 것 치고는 아주 훌륭한 한 끼가 되었네요^^
덕분에 남은 재료들도 알뜰히 써서 좋아요~

아보카도는 진짜 소금이랑 후추 간만 해도 너무 맛있어요.
그래서 다양한 재료들과 더 잘 어울리는 것 같아요^^

레스토랑 부럽지 않은 아보카도 토스트 브런치~
너무 맛있어요 ♡♡





(영상으로도 확인해보세요^^) 🙂